Die Kunst des Fermentierens
Es blubbert, es gärt, es duftet aus vielen Töpfen... Fermentieren ist eine uralte Kunst, die heute aktueller ist denn je! Mit ein bisschen Wissen und Experimentierfreude kannst du in deiner eigenen Küche köstliche, gesunde Fermente herstellen – elegant, modern und mit einer Prise Magie.
In diesem Workshop entdeckst du traditionsreiche Techniken neu und erfährst, wie du sie einfach in deinen Alltag integrieren kannst. Ob Sauerkraut, Kimchi oder Kombucha – Fermentieren macht nicht nur Spaß, sondern ist auch gut für dich:
- Stärkt die Darmflora
- Fördert das Immunsystem
- Steigert das allgemeine Wohlbefinden
Begib dich auf eine Reise in die „Hexenküche“ der Fermentation – voller Kreativität, Alchemie und lebendiger Lebensmittel!
Details:
- Dauer: 4 Stunden
- Kosten: 55 € pro Teilnehmerin
- Mitzubringen: 2–3 Schraubgläser (150–350 ml)
- Privatkurse: ab 5 Teilnehmerinnen
- Termin: nach Vereinbarung
Aktuelle Kurse
Zurzeit biete ich keine fixen Kurstermine an, da Studium und Arbeit gerade viel Raum einnehmen. Privatkurse sind jedoch jederzeit möglich – einfach melden! Sobald sich das wieder ändert, werde ich neue Termine bekannt geben. Für aktuelle Neuigkeiten schau gerne auf meiner Facebook-Seite vorbei.